Salud

Lauantaina juhlimme mummin syntymäpäiviä Tampereella hyvän ruuan ja juoman merkeissä. Suuntasimme jo yhden maissa ravintola Saludiin murkinoimaan, sillä Suomi-Venäjä peli alkoi 14.30 ja iskä oli sitten varta vasten pyytänyt että voitaisiinko hieman aikaistaa ruokailua..... Miehet. No mutta kyllä se mulle sopi paremmin kuin hyvin, nälkä kurni mahassa jo kahdentoista aikaan :D

Skoolasimme skumpat mummin kunniaksi ennen ravintolaan lähtöä.

Paikan päällä minä ja Jenppa nautimme drinksulistan antimista herkulliset mansikkamargaritat. Myös paikan mojitot olivan erinomaisia!

Ja sitten itse ruokaan... Saludin ehkäpä tunnetuin annos on pippuripihvi, joka koostuu mureasta härän sisäfileepihvistä, salaisella reseptillä valmistetusta pippuri-kermakastikkeesta ja uuniperunasta (jonka me "nuoriso" vaihdettiin halkoperunoihin). Vaikka tuo itse pihvi oli ihan älyttömän hyvää, mun täytyy tunnustaa että rakastuin palavasti tuohon kastikkeeseen! En osaa edes sanoin kuvailla makua, mutta parempaa soosia en ole kyllä eläessäni syönyt. 

Juliamaiseen tapaani satsasin pääruokaan ja jälkiruokaan, ja jälkkäriksi valitsin herkullisen Postre de tapas -annoksen, joka sisälsi passionsuklaata, minisuklaafondantin (molemmat takana), valkosuklaajäätelöä ja manteli-mascarponeleivoksen. Suussasulavia pikkuherkkuja, joista tuo minisuklaafondant nousi kyllä yllättäen lemppariksi...

Meidän seurueelle oli vielä varattu oma kabinetti, jossa saimme rauhassa ruokailla. Pääruuan hintaan sisältyi salaattipöytä ja jälkiruokapöytä, johon sisältyi eri hedelmiä ja juustoja. Kaiken kaikkiaan oli ihan huippu ravintolavisiitti, sen lisäksi että ruoka oli hyvää myös palvelu pelasi erinomaisesti! Menisin kyllä ehdottomasti uudestaankin syömään :)